Cukormentes, Főétel, Gluténmentes, Vegán

Buddha-tál

Hozzávalók

 

  • 4 evőkanál főtt csicseriborsó
  • 4 evőkanál főtt csiperke
  • 4 evőkanál párolt lilakáposzta fehér szezámmal
  • 1 avokádó fekete szezámmal
  • 4 szelet füstölt tofu
  • fél marok zöldborsó mikrozöld
Ne maradj le a legfrissebb receptekről, iratkozz fel hírlevelünkre!

A Buddha-tàl egy igazi vegán találmány. Állítólag Buddha is ilyen sokszínű és egészséges tàlakat fogyasztott, amiket az adakozók ajánlottak fel neki legszebb terményeikből. A hozzàvalòk nagyon változatosak, kerülhet bele főtt gabona, nyers, fermentált, párolt vagy sült zöldség, magas fehérjetartalmú növényi összetevő, magvak, csírák, de akár gyümölcs is. Elkészíteni is kész kreatív tevékenység! Színesek, finomak és biztosan kellő mennyiségben lesz bennük mindenféle fontos tápanyag és vitamin. Szóval nem csak a testet, de a lelket is táplálja! 💚

Elkészítés

Ez a tàl így készült: egy mélyebb tálba halmoztam

  • 4 evőkanál főtt csicseriborsót
  • 4 evőkanál főtt csiperkét
  • 4 evőkanál párolt lilakáposztát fehér szezámmal
  • 1 avokádót fekete szezámmal
  • 4 szelet füstölt tofut
  • fél marok zöldborsó mikrozöldet

Az egészet pedig megsóztam és meglocsoltam egy fél citrom levével. Utólag még nyakon öntöttem 2-3 kanàl tahinivel is.

Beküldte: @nati_wide