Cukormentes, Főétel, Gluténmentes, Vegán

Avokádós cukkinisaláta pirított chilis tofuval

Hozzávalók

 

  • 2 kisebb cukkini
  • 2 avokádó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél citrom leve
  • 1 kisebb alma
  • 1 kápia
  • fél szál póréhagyma
  • 1 marok retek mikrozöld
  • 10 db koktélparadicsom
  • 1 csomag chilis tofu
  • 2-3 ek szójaszósz
  • magvak: tökmag, kendermag, fekete vagy fehér szezám
Ne maradj le a legfrissebb receptekről, iratkozz fel hírlevelünkre!

Elkészítés

A cukkiniket zöldséghámozóval legyalultam, majd leöntöttem híg, citromos és fokhagymás avokádókrémmel, kockáztam bele almát, kápiát, póréhagymát, retek mikrozöldet, koktélparadicsomot és szórtam bele magokat: pirított tökmagot, fekete szezámot és kendermagot. A tetejére pedig chilis tofut pirítottam egy kis szójaszószon.

Beküldte: @nati_wide